Δεν ψήνετε το φοντάν με φυστικοβούτυρο

Αυτό όχι ψήστε φοντάν με φυστικοβούτυρο είναι λείο, κρεμώδες και γλυκό. Ούτε κρέμα, ούτε συμπυκνωμένο γάλα, ούτε σόμπα, ούτε θερμόμετρο!

Λατρεύω τα επιδόρπια χωρίς ψήσιμο γιατί συνήθως είναι χωρίς φασαρία και χωρίς περίπλοκα. Αυτή η συνταγή για το φοντάν χωρίς ψήσιμο είναι τόσο εύκολη και τέλεια για τους λάτρεις του φυστικοβούτυρου!

Αυτή η συνταγή για φοντάν με φυστικοβούτυρο χωρίς bake είναι του Alton Brown. Φτιάχνεται στο φούρνο μικροκυμάτων και είναι τόσο απλό και απλό, που είναι πρακτικά ανόητο.

Συχνά φτιάχνω αυτό το εύκολο φοντάν με φυστικοβούτυρο χωρίς μαγειρική όλο το χρόνο και μερικές φορές το τυλίγω ως δώρο.

Αυτή η συνταγή για φοντάν χωρίς bake είναι επίσης αρκετά γρήγορη. Είναι έτοιμο σε περίπου 2 ώρες.

Ψάχνετε για περισσότερα επιδόρπια χωρίς ψήσιμο; Δοκιμάστε το τσιζκέικ μου Mojito, το κέικ Oreo με 3 Συστατικά ή τις μπάρες cheesecake κολοκύθας no bake.

Γιατί θα λατρέψετε αυτή τη συνταγή

• Είναι ένα εύκολο επιδόρπιο φοντάν με φυστικοβούτυρο. Με μόνο 4 υλικά, αυτό το φοντάν χωρίς μαγειρική είναι κάτι που πρέπει να φτιάξετε!
• Δεν απαιτείται σόμπα ή θερμόμετρο. Ναι! Δεν χρειάζεστε σόμπα ή θερμόμετρο για να φτιάξετε αυτό το φοντάν χωρίς ψήσιμο.
• Χρειάζεστε μόνο 4 υλικά. Απλά και εύκολα στην εύρεση υλικά! Μάλλον τα έχετε ήδη στο ντουλάπι σας.
• Είναι μια συνταγή με ένα μπολ. Το καθάρισμα είναι παιχνιδάκι γιατί το μόνο που χρειάζεστε είναι ένα μπολ κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων για να τα ανακατεύετε όλα μαζί.
• Είναι προσαρμόσιμο. Μπορείτε εύκολα να προσαρμόσετε αυτήν τη συνταγή χρησιμοποιώντας τα αγαπημένα σας πρόσθετα ή γαρνιτούρες!

Τι γεύση έχει το φοντάν με φυστικοβούτυρο;

Πρέπει να σε προειδοποιήσω! Θα είναι δύσκολο να μην καταβροχθίσεις αυτό το φοντάν σε μια μέρα! Αν είστε λάτρης του φυστικοβούτυρου, αυτό το φοντάν με φυστικοβούτυρο θα σας συνεπάρει! Είναι πολύ κρεμώδες με βελούδινη υφή που κυριολεκτικά λιώνει στο στόμα. Φυσικά είναι και αρκετά γλυκό και γεμάτο γεύση φυστικοβούτυρο!

ΤΙ ΧΡΕΙΑΖΕΤΑΙ ΓΙΑ ΝΑ ΦΤΙΑΞΕΤΕ ΑΥΤΗ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ

Υλικά για εύκολο φοντάν φυστικοβούτυρου χωρίς ψήσιμο

• Φυστικοβούτυρο: Παρόλο που φτιάχνω το δικό μου φυσικό φυστικοβούτυρο, δοκιμάζοντας αυτήν τη συνταγή διαπίστωσα ότι το κρεμώδες φυστικοβούτυρο που αγοράζεται από το κατάστημα λειτουργεί καλύτερα. Έχει την τέλεια υφή. Για αυτή τη συνταγή, θα χρειαστείτε 1 φλιτζάνι φυστικοβούτυρο.
• Βούτυρο: Χρησιμοποιώ ανάλατο βούτυρο.
• Βανίλια: Χρησιμοποιώ καθαρό εκχύλισμα βανίλιας.
• Ζάχαρη: Χρησιμοποιώ ζάχαρη άχνη (γνωστή και ως ζάχαρη ζαχαροπλαστικής) για αυτή τη συνταγή.

ΚΟΡΥΦΑΙΑ ΣΥΜΒΟΥΛΗ

Η άχνη ζάχαρη βοηθά στο να γίνει το φοντάν φυστικοβούτυρου λείο και κρεμώδες, χωρίς να λείπει η υφή.

ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ ΠΟΥ ΘΑ ΧΡΕΙΑΣΤΕΙΤΕ

• μια σπάτουλα όφσετ
• ένα ξύλινο κουτάλι
• ένα μπολ κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων
• λαδόκολλα
• πλαστικό περιτύλιγμα
• μίξερ χειρός (προαιρετικό)
• Ταψί ή δαχτυλίδι ζαχαροπλαστικής 8×8 ιντσών (20X20 cm)

ΠΩΣ ΝΑ ΦΤΙΑΞΕΤΕ NO BAKE PANUT BUTTER FUDGE

Οδηγίες βήμα προς βήμα

Πριν ξεκινήσετε, αλείφετε το ταψί με βούτυρο. Στη συνέχεια στρώστε το με λαδόκολλα. Θα μπορούσατε να το κάνετε αρκετά μεγάλο ώστε να κρέμεται λαδόκολλα στις 2 πλευρές για να καλύψει το φοντάν αργότερα. Ή μπορείτε απλώς να χρησιμοποιήσετε ένα άλλο κομμάτι λαδόκολλας για να το καλύψετε.

ΒΗΜΑ 1

Βάλτε το φυστικοβούτυρο και το βούτυρο σε ένα μπολ κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων και καλύψτε με πλαστική μεμβράνη. Χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι για να ανοίξετε μερικές τρύπες από πάνω, ώστε ο ατμός να μπορεί να αερίζεται. Στη συνέχεια ψήνουμε στα μικροκύματα για 2 λεπτά.

Βγάλτε το προσεκτικά από τον φούρνο μικροκυμάτων (θα είναι ζεστό!) και ανασηκώστε το πλαστικό περιτύλιγμα. Ανακατεύουμε το μείγμα με μια ξύλινη κουτάλα μέχρι να ομογενοποιηθεί καλά. Στη συνέχεια, καλύψτε ξανά το μπολ με την πλαστική μεμβράνη και ψήστε το ξανά σε μικροκύματα για άλλα 2 λεπτά.

ΒΗΜΑ 2

Στη συνέχεια το βγάζετε ξανά από τον φούρνο μικροκυμάτων και προσθέτετε τη βανίλια και την άχνη ζάχαρη. Και πάλι προσοχή γιατί κάνει πολύ ζέστη! Μου αρέσει να κοσκινίζω από πάνω την άχνη ζάχαρη για να μην υπάρχουν σβώλοι στο μείγμα.

ΒΗΜΑ 3

Χρησιμοποιήστε μια ξύλινη κουτάλα για να ενώσετε καλά το μείγμα. (Χρησιμοποιούσα πρώτα ένα μίξερ χειρός για λίγα δευτερόλεπτα πριν χρησιμοποιήσω την ξύλινη κουτάλα.) Το μείγμα θα μοιάζει με σκληρή ζύμη μπισκότων.

ΒΗΜΑ 4

Απλώστε το μείγμα στο έτοιμο ταψί και χρησιμοποιήστε μια όφσετ σπάτουλα για να ομογενοποιήσετε την επιφάνεια. Στη συνέχεια, καλύψτε το με το χαρτί λαδόκολλας που προεξέχει (ή καλύψτε το με ένα νέο κομμάτι λαδόκολλας αν δεν έχετε προεξοχή). Το βάζετε στο ψυγείο μέχρι να δέσει, περίπου 2 ώρες.

Όταν δέσει το φοντάν, το κόβουμε σε τετράγωνα. Επειδή αυτό το φοντάν είναι αρκετά πλούσιο και γλυκό, προτείνω να κόψετε το φοντάν σε μικρά τετράγωνα (Το δικό μου το έκοψα λίγο μεγαλύτερο!). Αυτή η συνταγή κάνει περίπου 64 κομμάτια 1 ίντσας.

Σημειώσεις συνταγής

Συμβουλές αποθήκευσης

Μπορείτε να αποθηκεύσετε αυτό το φοντάν φυστικοβούτυρου σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου για έως και μια εβδομάδα.

Οδηγίες κατάψυξης

Έχω παγώσει με επιτυχία αυτό το φοντάν με φυστικοβούτυρο. Πραγματικά παγώνει πολύ καλά. Τυλίγω μεμονωμένα τετράγωνα σε πλαστική μεμβράνη και μετά τα τοποθετώ σε σακούλες κατάψυξης ή σε αεροστεγές δοχείο για έως και 2 μήνες περίπου. Ξεπαγώστε στο ψυγείο. Θα χρειαστούν 2-4 ώρες, περίπου, ανάλογα με το πόσο παχύ είναι το φοντάν.

ΠΑΡΑΛΛΑΓΕΣ & ΠΡΟΣΘΗΚΕΣ

Ακολουθούν μερικές ακόμη ιδέες για αυτό το καταπληκτικό φοντάν με φυστικοβούτυρο:

• Μπορείτε επίσης να το φτιάξετε με τραγανό φυστικοβούτυρο αν προτιμάτε περισσότερη υφή.
• Αντί για τετράγωνα, μπορείτε εύκολα να φτιάξετε μπάρες φοντάν με φυστικοβούτυρο.
• Αυτό το φοντάν θα ήταν επίσης υπέροχο με πρόσθετα, όπως ψιλοκομμένα φιστίκια, τσιπς σοκολάτας, θρυμματισμένα μπισκότα Oreo, ψεκασμούς, φλιτζάνια φυστικοβούτυρου Reese ή ψιλοκομμένα μίνι πρέτσελ. Μπορείτε επίσης να τα πασπαλίσετε πάνω από το φοντάν πριν δέσει.
• Κάνετε αυτό ένα φοντάν σοκολάτας με φυστικοβούτυρο χωρίς ψήσιμο, ρίχνοντας από πάνω λιωμένη σοκολάτα και μετά βάζοντάς το στο ψυγείο να σταθεροποιηθεί. Νομίζω ότι η μαύρη σοκολάτα θα ήταν τέλεια για αυτό!
• Αυτό το φοντάν θα ήταν επίσης ένα ωραίο δώρο φαγητού, ειδικά κατά τη διάρκεια των Χριστουγέννων.

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΓΙΑ ΕΠΙΤΥΧΙΑ

• Όπως πάντα, για καλύτερα αποτελέσματα και ακρίβεια, προτείνω να ζυγίσετε τα συστατικά. Μια ψηφιακή ζυγαριά είναι τόσο σωτήρια! Και για μένα, το μετρικό σύστημα είναι πολύ πιο εύκολο από το αυτοκρατορικό.
• Πρέπει να δώσετε χρόνο σε αυτό το φοντάν να σταθεροποιηθεί στο ψυγείο πριν το κόψετε.
• Αποθηκεύστε το φοντάν σε μονές στρώσεις με ένα κομμάτι λαδόκολλα ανάμεσα σε κάθε στρώμα, έτσι ώστε να μην κολλάνε μεταξύ τους.
• Θα μπορούσατε να χρησιμοποιήσετε ένα ταψί 9×9 ιντσών (23x23cm), αλλά το φοντάν θα είναι πιο λεπτό.

ΣΥΧΝΕΣ ΕΡΩΤΗΣΕΙΣ

Απολαμβάνω!

~Voula

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΓΛΥΚΑ ΣΝΑΚ & ΧΩΡΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΨΗΣΙΜΟΥ

Επιτρέψτε μου να ξέρω πώς αυτό το φοντάν με φυστικοβούτυρο δεν ψήνεται για εσάς στα σχόλια παρακάτω! Θα ήθελα πολύ να ακούσω νέα σας!